Fejenként 270 tojást eszünk évente

Magyarországon az éves tojásfogyasztás mintegy 20 százaléka jut húsvét környékére – mondta Földi Péter, a Baromfi Terméktanács (BTT) szaktanácsadója kedden Budapesten az MTI-nek.

A szakember közölte: Magyarországon egy ember évente átlagosan 270 tojást fogyaszt el. Az össztojásfogyasztás évente eléri a 2,7 milliárd darabot, ebből 2,5 milliárdot termelnek meg Magyarországon.

A tojás önköltségi ára darabonként – a technológiai körülményektől függően – 25-30 forint között van. Így a kiskereskedelemben most 45-55 forint közötti átlagáron lehet megkapni.

A tojás ára a húsvéti ünnepek előtt két-három héttel általában mintegy 15 százalék körüli mértékben emelkedik meg a tapasztalatok szerint. Így most van olyan fővárosi budai kerület, ahol már a 60 forintot is elérte a tojás darabonkénti ára, esetleg még meg is haladta azt. Vidéken ugyanakkor olcsóbb a tojás – tette hozzá a szaktanácsadó.

Földi Péter emlékeztetett arra, hogy a tojás ára a húsvéti ünnepkört követően általában 20 százalék körüli mértékben esik vissza. Jelezte viszont, hogy erre az árcsökkenésre most nem számíthatnak a fogyasztók, mivel tojásszűke van Magyarországon.

Ezt azzal magyarázta a BTT szaktanácsadója, hogy a tyúktartó ketrecek unió által előírt korszerűsítésére az utóbbi hónapokban mintegy 5 milliárd forintot költöttek a termelők. De aki ezt a modernizálást nem tudta végrehajtani, azok közül már vannak olyanok, akik megszüntették vagy megszüntetik a közeljövőben a termelést.

A korszerűsítés nyomán jelenleg a tyúkketrecek mintegy 75-80 százaléka már megfelel az uniós előírásoknak és várhatóan a korszerűsítés az idei első fél évben be is fejeződik. A magyar tojástermelés éves árbevétele most mintegy 30 milliárd forint körül mozog összességében – mondta Földi Péter.

VEDD A MAGYART