Az időjárás nemcsak nyáron, de most ősszel sem kímélte a fűszerpaprika-termesztőket és -feldolgozókat. Legalább háromhetes késésben van a paprika érése, és októberben már lehetetlennek tűnik behozni azt a lemaradást, amit a vénasszonyok nyarának kiesése okozott – mondta a Napi Gazdaságnak Ocskó István, a Szegedi Fűszerpaprika Fűszer- és Konzervgyártó Zrt. fűszerpaprika alapanyag-beszerzési igazgatója.
Várhatóan országosan mintegy 30-40 százalékos terméskiesés várható, ám emellett minőségi problémák is lesznek. A nyers paprika fakóbb lesz a megszokottnál. Nehezebb lesz teljesíteniük a nagyobb gyártóknak az élelmiszerkönyv előírásait is, a termelők egy része pedig, főleg Kalocsa környékén, a csődtől tart a terméskiesés miatt. Megtörténhet az is, hogy a készletfogyást követően jövő nyáron importpaprikára szorul az ország – mondta Ocskó István.
NAPI GAZDASÁG
