Ugrott a nyulasok nyeresége

A nyúlágazat árbevétele tavaly 23,520 millió dollárra csökkent az előző évi 23,765 millióról - mondta Juráskó Róbert, a Nyúl Terméktanács elnöke az MTI-nek kedden annak kapcsán, hogy kampány indul a nyúlfogyasztás ösztönzésére.

A múlt évben vágott súlyban a nyúlhústermelés 4.800 tonna volt, míg egy évvel korábban 4.900 tonna. Az élősúlyban számolt felvásárlás 2009-ben 9.700 tonna volt, szemben az előző évi 9.900 tonnával.

A Nyúl Terméktanács közleménye szerint Magyarország az 1960-as évek óta jelentős házinyúltermelő és -exportáló. Az ezredfordulón még 14-15 millió darabos éves termelés hirtelen a jelenlegi 4 millió darabra csökkent. Több feldolgozóüzemet felszámoltak, sok termelő felhagyott a munkával. A háztáji gazdaságok jelentősége csökkent, a kistermelők helyén megjelentek a jól felszerelt vállalkozói telepek. Jelenleg mintegy 90 olyan telep van, ahol legalább 100 anyanyulat tartanak. Ezek a közepes méretű telepek adják a jelenlegi termelés 65-75 százalékát, összesen mintegy 100.000 anyanyúllal.

Magyarország a nyúlállomány elmúlt tíz évben bekövetkezett csökkenése ellenére továbbra is az egyik legnagyobb nyúlhúsexportőr Európában. Magyar nyúlhús kerül többek között Németország, Svájc, Olaszország, Spanyolország, Románia, Hollandia hűtőpultjaira és éttermi hálózatába. A külföldi sikerek ellenére Magyarországon nagyon alacsony az egy főre jutó nyúlhús fogyasztás, mindössze 2 dekagramm évente. Pedig a nyúlhús kimagaslóan egészséges fehér hús.

Juráskó Róbert tájékoztatása szerint a hazai fogyasztás növelése érdekében folytatódik a tavaly megkezdett marketing kampány, amelyre az ágazat az idén 5 millió forint támogatást kapott az Agrármarketing Centrumtól (AMC).

A kóstoltatással egybekötött kampány keretében országosan 14 hipermarketben ismerhetik meg a nyúlhús-termékeket a fogyasztók, Budapesten és vonzáskörzetén kívül egyebek között pécsi, szegedi, kecskeméti és debreceni helyszíneken.

Az Auchan, a Cora és a Metro áruházakban receptes füzettel, friss nyúlhús falatkákkal és számos hasznos információval várják a húsfogyasztókat.

AGROLINE