Válságba került tavaly a grilltermékek piaca, mert a rekordmennyiségű májusi-júniusi csapadék és a kereslet drámai csökkenése 30-40 százalékos visszaesést okozott – áll a Pick Szeged Zrt. közleményében. Az idén e termékkategória ismét növekedésnek indulhat, de a bővülési ütem lassabb, kiegyensúlyozottabb lehet.
A korábbi években már Húsvéttól kezdetét vette a grillszezon, de az elmúlt év májusában-júniusában mért, rekordmennyiségű csapadék és az alkalmi fogyasztású termékek iránti szükséglet drámai csökkenése a grillkategóriát válságba sodorta. Az AC Nielsen 2008-hoz képest 40 százalékos termékcsökkenést és 30,5 százalékos értékbeli visszaesés tapasztalt a grillpiacon 2010-ben.
A korábbi adatokhoz képest az idei számítások jóval pozitívabb eredményeket ígérnek, bár a korábbi években tapasztalt dinamikus növekedés helyett lassabb, kiegyensúlyozottabb ütemű emelkedés következhet be. Mivel a termékeken jelentős árrés realizálható, az üzleteknek továbbra is érdemes tartani, illetve forgalmazni a grill készítményeket, amelyekre a változatos ízesítés, a különleges fűszerezés és az időtakarékos elkészítési mód a jellemző - állítja közleményében a Pick.
A társaság az értékesítés növelése érdekében a lehető legnagyobb disztribúció elérésére és még intenzívebb akciós aktivitásra törekszik – mondta Szántó Zoltán, a Pick Szeged Zrt. termékmenedzsere. A cég grillválasztékának egyik főcsoportját a dekor fűszerkeverékkel készülő, 220 grammos vákuumcsomagolt kiszerelésű Délhús paprikás, borsos és sajtos grillek, illetve ezek vegyes csomagolása, a Délhús griller mix képviseli. A Pick termékek szortimentje szinte teljes egészében megfelel a tavalyi grillszezonra kialakított kínálatnak - közölte a vállalat.
A választék másik részét a juhbélbe töltött, 160 grammos grillkolbászokból három íz, a sajtos, chilis és a mustáros-borsos grill kolbász, illetve ezek vegyes csomagolása, a grillkolbász mix képezi. Ezen kívül a két, bacon szalonnába tekert termék, a göngyölt grill és a göngyölt debreceni is megtalálható az üzletek polcain. A Pick termékek gyűjtőcsomagolását egyedi, felülnyomott kínáló karton jellemzi, míg a legkedveltebb termékekből vegyes kartonok készülnek. Így a Pick sajtos és chilis grillkolbász, valamint a sajtos és borsos griller 2x5 darabos gyűjtő kartonban is megvásárolható lesz a szezonban.
A Pick grilltermékei hatvan napos minőség megőrzési idejűek, ezért jóval hosszabb idő áll rendelkezésre a termékek eladására. Így a váratlan időjárási körülmények hatására - például két egymást követő, esős hétvége esetén – sem jár le idő előtt a termékek szavatossága - húzza alá közleményében a vállalat.
AGROMONITOR
